Coltelleria Bianda


Il Laveggio Di origine antichissima, il Laveggio, è una particolare pentola ottenuta tramite la tornitura di un masso in pietra ollare. L’applicazione ideale è il fuoco di legna, ma può essere usato anche sul gas o sulla piastra elettrica. Molto apprezzato per la preparazione di carni col sugo, bolliti, minestre e risotti, ha la particolarità di richiedere l’uso limitato di grassi. Il Laveggio accumula il calore e lo cede lentamente consentendo una cottura morbida ed omogenea.

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	Set per Chinoise e Bourguignonne in pietra ollare	Æ 14 cm h 10 cm	CHF 390.00

	Casseruola 2 maniglie con coperchio con cassetta di legno	Æ 20 cm h 10 cm Æ 22 cm h 10 cm Æ 24 cm h 12 cm Æ 26 cm h 12 cm Æ 28 cm h 12 cm Æ 30 cm h 12 cm	CHF 285.00 CHF 295.00 CHF 370.00 CHF 395.00 CHF 470.00 CHF 490.00

	Tegame 2 maniglie con coperchio con cassetta di legno	Æ 20 cm h 6 cm Æ 22 cm h 6 cm Æ 24 cm h 6 cm Æ 26 cm h 6 cm Æ 28 cm h 6 cm Æ 30 cm h 6 cm	CHF 237.00 CHF 243.00 CHF 255.00 CHF 280.00 CHF 305.00 CHF 330.00

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